Kivi je kiselkast plod jajolikog oblika, dlakave, smeđe kore i zelenog mesa.
Veoma je ukusan i zdrav, prava je riznica vitamina naroÄito C, A, E, K i B kompleksa (tiamin, niacin, B6, kolin), kao i minerala – kalijuma, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa.
Ljekovita svojstva kivija
Kivi se koristi svjež, kao i za pripremu kolaÄa, džemova i ljekovitih napitaka. Zahvaljujući visokovrednim sastojcima, efikasan je u borbi protiv respiratornih infekcija, a osim toga jaÄa imunitet, Å¡titi od prehlade, reguliÅ¡e krvni pritisak, smanjuje rizik od nastanka srÄanih bolesti, moždanog udara, tumora, a pomaže i protiv glavobolje i stresa.
Takođe, snižava holesterol, neutrališe slobodne radikale i otklanja toksine iz organizma.
Redovnim konzumiranjem svježeg kivija smanjuje se koliÄina triglicerida u krvi za 15 posto, a ovo blagotvorno voće pomaže i u zacjeljivanju rana, održavanju zdravlja kostiju, zuba i desni, te apsorpciji gvožđa, a pozitivno djeluje i na probavni sistem jer održava ravnotežu izmeÄ‘u korisnih i Å¡tetnih bakterija u crijevima.
Zbog bogatog sadržaja vitamina C i voćnih kiselina, kivi je Äest sastojak proizvoda za njegu lica i tijela. Å titi kožu od isuÅ¡ivanja i Äini je barÅ¡unastom i nježnom, reguliÅ¡e luÄenje masnoće, sužava proÅ¡irene pore i usporava starenje.
Iako je svjež kivi veoma koristan, posebno tokom zime, preporuÄuje se oprez, jer prevelika koliÄina ovog voća može izazvati alergiju. Savjetuje se najviÅ¡e dva-tri komada dnevno.
Kivi se preporuÄuje i u trudnoći, zbog toga Å¡to je bogat vitaminima B grupe i folnom kiselinom, koji pomažu pravilan razvoj fetusa.
Recepti sa kivijem
Džem od kivija
Oprati i oljuštiti 1 1/2 kg kivija, isjeckati ga na kocke i staviti u šerpu pa dodati kesicu želatina pomiješanog sa dvije kašike vode. Kuhati na laganoj vatri jedan sat, a nakon toga sipati 1 1/2 šećera i ostaviti da vri još minut-dva. Vruć džem sipati u tegle, ostaviti da se ohladi, a potom zatvoriti cjelofanom.
Vitaminska bomba
OljuÅ¡titi i isjeckati po jedan kivi, narandžu, mrkvu, jabuku, bananu, limun (ili limetu), dodati kaÅ¡iku ili dvije meda i mikserom ili u blenderu samljeti voće. Po želji se može dodati voda. Ovaj napitak izuzetno je bogat vitaminima i odliÄan je protiv prehlade. PreporuÄuje se da se pije ujutro.
Kupka protiv celulita
Kilogram kivija sitno isjeckati i procijediti kroz cjediljku ili gazu. IzgnjeÄen kivi sipati u toplu kupku, a nakon dvadesetak minuta istuÅ¡irati se mlakom ili prohladnom vodom.
Maska za masnu kožu
U blenderu izmiksati po jednu bananu i kivi, nanijeti na lice i vrat i ostaviti da djeluje dvadesetak minuta. Nakon toga masku isprati mlakom vodom. S obzirom na to da kivi sadrži sjemenke, prilikom ispiranja utrljavanjem se radi i blagi piling.
Maska za blistav ten
ViljuÅ¡kom zgnjeÄiti jedan kivi i dodati mu supenu kaÅ¡iku meda i malo jogurta. Nanijeti masku na lice i ostaviti dvadesetak minuta, a nakon toga isprati toplom vodom
 Moje Zdravlje
